Vacatures

Bistro Brasserie Bleu Amsterdam centrum is op zoek naar enthousiaste collega’s. Ben jij energiek, goed gehumeurd, vol passie om gasten een fantastische ervaring te bieden én bovenal op zoek naar een nieuwe uitdaging? Zie onderstaande vacatures en wie weet kom jij ons gezellige team versterken!
……………………………………………………………………………………………………………………………….

Ben jij energiek, goed gehumeurd, vol passie om gasten een fantastische ervaring te bieden én bovenal op zoek naar een nieuwe uitdaging?

VACATURE CHEF KOK

In hartje centrum in de Prinsenstraat, bevindt zich Bistro Brasserie Bleu. Bij ons geniet je van je lunchbreak van een knapperige croque monsieur of dineer met je kreeft, tournedos of een andere Franse klassieker. Verwacht pure kwaliteit, gastvrije bediening, informele ambiance en een enthousiast team waarin je terecht komt!

Wij bieden…

  • Een uitdagende functie in een dynamische, gezellig en vooral energieke werkomgeving!
  • Veel vrijheid en verantwoordelijkheid! Waarin je je eigen team aanstuurt.
  • Een salaris passend bij de functie en ervaring.
  • Flexibele uren en werktijden, waarin je full time beschikbaar bent.
  • Je werkt in een mooi bedrijf met klasse en uitstraling en een spliksplinter nieuwe keuken!

Wij zoeken….

  • Een meedenkende chefkok die een uitdaging niet uit de weg gaat.
  • Minimaal drie jaar werkervaring is een pré.
  • Creativiteit maar zeker ook kwaliteit, consequent werken en passie hebben voor je vak, is hierbij van essentieel belang.
  • Daarbij ben je een master in grillen met onze Josper grill. Jij weet als geen ander hoe te grillen, zodat smaken, structuren en aroma’s van vlees en groenten optimaal tot hun recht komen.

Functie….

  • Je streeft te allen tijde naar de beste kwaliteit, werkt consequent en bent gericht op detail, zodat alle gerechten perfect worden geserveerd.
  • Je bent verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de hele keuken. Je zorgt voor het perfecte samenspel van implementeren, evalueren en verbeteren van de – nog neer te zetten – standaarden.
  • Je bent verantwoordelijk voor de wekelijkse bestellingen – van bestelling tot levering. Hierbij weet je als geen ander het overzicht te bewaren.

Ben jij onze nieuwe chefkok en wil jij samen met je collega’s hét visitekaartje worden van Bistro Brasserie Bleu?

Laat dan zeker iets van je horen via info@restaurantbleu.amsterdam

—————————————————————————————————————–

VACATURE MEDEWERKER BEDIENING

Voor aankomende maanden zijn wij op zoek naar enthousiaste medewerkers in de bediening, met of zonder ervaring!

BEN JIJ…..

  • Gastvrij & servicegericht?
  • Representatief & gezellig?
  • Minimaal 2 shiften per week beschikbaar?

WAAROM WERKEN BISTRO BRASSERIE BLEU?

  • Werken wanneer jij kan en wil werken!
  • Uurloon marktconform met goede fooien!
  • Gezellige werksfeer met super leuke collega’s!
  • Doorgroei mogelijkheden naar shiftleader

Ben jij op zoek naar leuke (bij)baan in onze gezellige Bistro Bras en wil je werken in een jong en dynamisch bedrijf?

Solliciteer dan nu! en je kan deze week nog beginnen met werken!

……………………………………………………………………………………………………………………………….

VACATURE LEERLING GASTHEER/VROUW LEERJAAR 2019-2020

Een oprechte glimlach en service staan daarbij voor ons hoog in het vaandel. Gasten zijn bij ons absoluut geen nummertje, dat afstandelijke bedienen zien we al vaak genoeg in onze hoofdstad. Het zit in je om ervoor te zorgen dat gasten een fijne, onbezonnen ervaring krijgen, dat geeft je voldoening.
Bovendien ben jij een gezellige, meedenkende teamplayer.

Wat ga je doen?

  • Je bent verantwoordelijk voor de ultieme, ongedwongen beleving van gasten, waarbij zij zich zeker geen nummer mogen voelen.
  • Je zorgt ervoor dat er elke dag weer een gezellige sfeer wordt neergezet.
  • Je ondersteunt de bedrijfsleid(st)er waar mogelijk.
  • Natuurlijk leren we jouw de ‘kneepjes’ van het vak en wordt je door een gediplomeerde leermeester begeleid.

Ben jij……

  • Consequent & professioneel?
  • Weet je een helicopterview te behouden?
  • En gericht op elk detail?

Jij maakt dat verschil!

Waarom bij ons leerling worden?

  • Wij bieden een afwisselende functie, in een dynamische, jonge & energieke werkomgeving.
  • Een leerbedrijf waarin je leert en je ontwikkelt en je de mogelijkheid hebt om door te groeien!
  • Fijne werkomgeving met enhousiaste collega’s!

Wordt je hier enthousiast van? Dan zoeken we jou, geen twijfel!

…………………………………………………………………………………………………………………………..
VACATURE LEERLING KEUKEN LEERJAAR 2019-2020

Bistro Brasserie Bleu is op zoek naar een enthousiaste, leergierige kok.

Wat ga je doen?

  • Kwaliteit, consequent werken en passie voor je vak is van groot belang.
  • Wij leren je de zelfstandige omgang met onze grilloven.
    De Josper grilloven is de Rolls-Roys onder de keuken apparatuur, bakken & braden boven open vuur.
  • Je weet straks als geen ander hoe te grillen zodat smaken, structuren en aroma’s van vlees en groenten optimaal tot hun recht komen.

Ben jij…..

  • Altijd op zoek naar perfectie en de beste kwaliteit?
  • Consequent & gericht op detail?
  • Vrolijk en optimistisch wat zorgt voor een leuke werksfeer?

Waarom bij ons leerling worden?

  • Een afwisselende functie en flexibele werktijden
  • Een dynamische, jonge & energieke werkomgeving waarin je veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt.
  • Een keuken waarin je leert en je ontwikkelt en je de mogelijkheid hebt om door te groeien.
  • Werken in een gloednieuwe keuken

…………………………………………………………………………………………………………………………..

Voor uitgebreide informatie over de functies kun je contact opnemen met Ragna of Jan Jaap.


Prinsenstraat 10

1015 DC Amsterdam

020-362 13 40

info@restaurantbleu.amsterdam

www.restaurantbleu.amsterdam